Barnes MJ, Mündel T, Stannard
SR. Acute alcohol consumption aggravates the decline in muscle performance
following strenuous eccentric exercise. J
Sci Med Sport. 2010, vol.13, №1, pp.189-193
РАЗОВОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ПОСЛЕ
ТРЕНИРОВКИ НАРУШАЕТ ПРОЦЕСС ВОССТАНОВЛЕНИЯ МЫШЕЧНЫХ ФУНКЦИЙ
Разовое
потребление алкоголя после серии эксцентрических упражнений четырехглавой мышцы
бедра увеличивает снижение ее силовых показателей в пост-тренировочный период.
К таким выводам пришли исследователи из Института еды, питания и здоровья
человека Мессейского университета в Новой Зеландии, опубликовавшие результаты
своего исследования в январском номере Журнала науки и медицины в спорте
(Journal of Science and Medicine in Sport).
При
напряженных эксцентрических упражнениях происходит микроповреждение мышечных
волокон, которое приводит к болезненности мышц (крепатуре), воспалению и
ослаблению их силы в пост-тренировочный период. Сразу после упражнения в
организме запускаются процессы восстановления, которые имеют эффект суперкомпенсации
- мышечные функции восстанавливаются сверх прежнего уровня. Именно на принципе
суперкомпенсации построены все спортивные тренировки на силу, скорость и
выносливость.
«Однако большое количество спортсменов,
особенно участвующих в командных спортивных состязаниях, регулярно потребляют
спиртные напитки после тренировки или соревнования» - пишут в своей статье
авторы исследования Мэтью Барнес, Тоби Мандел и Стефен Станнард, - «Причины
могут быть разные - это и празднование победы, социализация в коллективе,
попытка снять усталость и другие».
«Мы хотели выяснить, как влияет потребление
алкоголя на процессы восстановления мышцы, поврежденной вовремя
эксцентрического упражнения» - пишут авторы.
В
исследовании принимало участие 11 здоровых мужчин, которые выполняли по 300
максимальных эксцентрических сокращений четырехглавой мышцы бедра на
изокинетическом динамометре. Спустя 36 и 60 часов после упражнений измерялась
пиковая сила четырехглавой мышцы бедра при изометрическом, концентрическом и
эксцентрическом сокращении. На одной ноге проводился контроль - после
упражнения мужчины выпивал безалкогольный напиток с апельсиновым соком. После
упражнений на другой ноге участники выпивали напиток, содержащий алкоголь в
количестве 1 г
на кг массы тела. Этот напиток представлял собой коктейль из водки и
апельсинового сока в пропорции 1:3,2. Объем алкоголя зависел от массы участника
и в среднем апельсиновый коктейль содержал 236 мл водки. Последовательность
контроля и эксперимента, а также выбор ноги были случайными.
Самые
большие снижения в пиковой силе наблюдались после 36 часов после тренировки и
составили 12%, 28% и 19% в контроле для изометрического, концентрического и
эксцентрического сокращений соответственно. После потребления алкоголя снижение
пиковой силы были значительно больше - 34%, 40% и 34% соответственно.
Также
в этом исследовании оценивалась болезненность мышц и уровень креатинкиназы в
плазме крови. По этим параметрам не было найдено различий между контролем и
экспериментом.
«Некоторые исследователи предполагают, что
алкоголь может усугублять повреждение мышц. Но поскольку мышцы повреждаются
только во время упражнения, а наши участники потребляли алкоголь после них, то
мы можем утверждать, что прием алкоголя затрагивает только процессы репарации и
восстановления» - пишут авторы.
Таким
образом, результаты этого исследования показывают, что спортсменам следует
воздерживаться от употребления алкоголя после интенсивных нагрузок, если они
заинтересованы в скорейшем и оптимальном восстановлении своих сил.
www.sportmedicine.ru
|